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上有天堂,下有苏杭,苏州旖旎风光之外,美食更成为吸引了海外宾朋的重要元素。话说在解放前,家住苏州的朱自冶(夏天 饰)可谓前无古人、后无来者的资深吃货。他家资丰厚,靠着祖上留下的房产衣食无忧。不过朱自冶对穿戴女色全然不感兴趣,平生所好唯有一吃。吃能吃出讲究,吃出门道,吃出名气,吃出传奇,苏州大街小巷所有的美食他都了然于胸。当年还是穷学生的高小庭(王诗槐 饰)结识了这个大吃货,巨大的落差让他对朱充满了憎恨与厌恶。祸国殃民的****终于以失败收场,百废待兴的当下,各行各业都呈现了前所未有的别样生机。高小庭作为苏州城松鹤楼饭庄经理,决心重新振兴传统文化。而朱自冶此时则以“美食家”的身份出现在他的面前…… 本片根据陆文夫的小说改编。
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汪金卫 2020-10-05
【中国电影资料馆展映】修复版。与**后涌现的一批反思电影不同,本片避开**十年悲情控诉与直白批判,而是另辟蹊径,采用“反角正演、主角侧写”与闪回插叙双线叙事的手法。以一位看似正面向上、讲政治讲阶级讲人民,实则道貌岸然、脱离群众、刻板迂腐、既不懂烹饪也不懂经营的饭店经理视角,间接描写一位好吃、爱吃、懂吃的资深“资产阶级”吃货。不动声色地刻画描写并讽刺批判了公私合营后外行**内行、教条主义不切实际、破坏特**化传统的现象。一句“搬石砸脚,有时随搬随砸,有时还隔了几十年”无比精辟犀利。结尾主角旁白“应该使自己变得真正聪明起来”,其自身仍顽固不化、执迷不悟。相比美食家**的可爱,真是可悲、可怜、可恨。四星半
李小庫 2018-02-08
想了解苏州 本片值得推荐 地道的苏州味道 却又不同于另一部基本上同一时期的苏州美食影片《小小得月楼》的剧情和家庭元素 在剧情上还是要稍微弱了一些 不过以喜剧的方式讲述人们对美食的追求以及现代饮食文化的** 依旧是八十年代特有的肢体搞笑和自嘲幽默 简单的故事却有着对生活的思考 整体还是不错
Scapul 2020-03-26
陆文夫的原著小说比电影耐嚼耐品。原片被剪不少,情节无法连贯是件憾事。八十年代姑苏的前尘旧貌里点染着些许感伤的美。朱鸿兴的头汤面,黄天源糕点,得月楼、松鹤楼的松鼠鳜鱼,陆稿荐肉食...如今都是网红菜了。
西瓜大侠女 2020-10-05
必须要给全5星了!难得的完整102(or103)分钟完整资料馆修复版!色彩也好。根据文学作品改编,真的是没有想到80年代咱们国家就有这么***讲“吃”文化的片子!资料馆总是给我们惊喜!这次仍然是苏州,背景由得月楼改到了松鹤楼,其实哪个楼都可以。特意吃饱了来的!不然真是会被馋死!关键是这些美食你现在无处去吃了!比起《小小得月楼》《满意不满意》,这部才是真正把吃上升到了文化层面,前者只算轻松小品。但囿于**所限,当然也不能讲深讲透。最后还得补一句莫明其妙的拧巴的“主角执着挣扎”(散场观众语)的话。全片普通话无字幕,只在朱师母苏州话唱小曲时有字幕。全场笑声不断。毕竟民以食为天啊!爱奇艺上的好像是删减版。“2020致敬经典·**修复电影展”北京展映 资料馆1号厅 75%开放约五六成观众
unundercooled 2012-05-23
****://***.tudou****/listplay/Lmfpgu3i8oQnull
卧龙岗上卧只猫 2019-09-09
借美食讲人生,可惜是残片,徐老的电影真有味道。
Richt 2020-06-02
虽然剪的乱七八糟,但真是好片子,看完连连感叹自己不会吃啊
欢乐** 2012-06-09
改编自陆文夫小说;删减不过瘾啊,这才是舌尖上的中国,那是一个平民也能喝真茅台的年代。
娄知县 2020-10-05
于小西天,102min修复完整版。电影艺术价值不高,无甚叙事技巧,不过电影里老苏州迷***算看到了当年向往的陆文夫所写朱鸿兴头汤面,宽汤,重青,重浇,过桥,及清炒虾仁。
大奇特(Grinch) 2018-06-13
2020.10.05.终于在中国电影资料馆看到了修复且全本的《美食家》,网上一直都是50分钟画质糟糕的残本。味蕾的积累和吃的艺术,几十年下来,会烧的依然不如会吃的,拍出了苏州风味的俏皮。就是两组时空切换*繁,也不讲技巧,有些支离破碎。不是美食题材,只是带有计划经济**的特点的歌颂式喜剧。