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两位主持人分别带领两个厨师团队互相比较厨艺,每周都各选出两道不同的菜色做比赛,并由七位来宾做最后选择。选赢的一方就可以吃到这次的料理,输者则否。选输的一方,厨师必须当场把自己做的菜撤出餐桌,并在录影结束之后亲自吃完自己做的菜,这就是“落败主厨的晚餐”(负けシィフの晚餐)。
节目中对美食的介绍与两队竞争时的**,均培养了不少忠实观众,在日本及台湾两地都获得了极高收视率,本节目与《电视冠军》及《火焰**者》在台湾市场中均被视为日本优质电视节目的代表。每次预算平均都有三千万日圆以上,甚至达到数亿日圆。
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