鹈鹕面包店

74-sai no Perikan wa pan o uru.

剧情：关于74年前成立的古老的Pelican面包店的纪录片。东京的面包店无处不在，出售着能想象到的**面包。Pelican位于东京古老的……

6.8

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《鹈鹕面包店》又名Pelican: the tradition of 74-year-old baker、淺草的幸福吐司(台)。

关于74年前成立的古老的Pelican面包店的纪录片。东京的面包店无处不在，出售着能想象到的**面包。 Pelican位于东京古老的市中心浅草区，每天早晨八点开门时，门外总在排队。摄像头捕捉到Pelican做面包的场景，这个面包店的与众不同之处在于：他们只有两种产品，面包卷和方面包。

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30分钟能讲好的东西花了一个多钟

1942年创立于东京浅草的鹈鹕面包店，只买两种面包。经营理念与职人精神是片中最吸引人的地方。下次再去东京，一定要造访这家。

台湾翻译：浅草的幸福吐司。说实话如果能展现更多少东家和老员工的冲突，大概会更有趣。目前，太平庸。唯一觉得可爱的地方：面包是白白胖胖像小宝宝一样～

如白米饭一样存在的面包，当地居民的幸福滋味。守住不变的纯粹美味。

鹈鹕（ti hu）面包店又名：浅草的幸福吐司。总结：用心经营、选择好材料、多研究让客人喜欢的口感！认真的做好一件事。认真做好两款吐司！我个人估计他的吐司就是今天所说的，一发生吐司，加入了他店里培养的酵母菌种！

极为平和的讲述，丝毫不影响我想象面包的具体香气。与《****》口琴声同时出现的城市街景格外可爱。以及，突然听懂了面包师傅说「终生学习」用的词，居然是「一生勉強」……和「一生懸命」一样震撼我（？）的词终于出现了。

因为热爱所以相信“面团是有生命的”这件事如果是真的，那这样的人太令人钦佩了。老板看起来好腼腆局促，那个四十年的老员工好傲啊……很喜欢这种没有背景音乐渲染、没有煽情做作的旁白讲解的纪录片，很日本

片子拍的比较粗糙，剪辑也有些混乱，不过还是能感受到日本的匠人精神，有些东西难免随**更迭，但有些事物无论何时，都应保持本真。看得想吃面包了

记一下，东京浅草区的鹈鹕面包店，售吐司和大小螺纹面包😂️😂️😂️

这个信息量也就和十分钟短片相当，导演是把所有素材都堆上了吧也不挑一下。