Andrew Graham-Dixon presents a personal profile of the legendary food writer Alan Davidson, one of the unsung heroes of the culinary world. Davidson's greatest work, The Oxford Companion to Food, took him 20 years to write. It's an encyclopaedia of everything a human being can eat, from aardvark to zucchini, all catalogued in 2,650 separate entries. But it is much **** than jus...
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弥呀 2012-05-25
怕看了舌尖上的中国之后有报复社会的冲动,于是看看英国佬拍的纪录片找心理平衡。片子一般,但是The Oxford Companion of Food这本书得读,而且知道了QI的**人原来是Alan Davidson的**粉。呃呃,看到three-***** wine的时候我的三观都碎成渣弃我而去了
ccinder橘躺平 2012-05-30
忽然很想看看The Oxford Comanion of Food了……
菠丝人 2012-03-27
居然有炸叔呢。“三鞭酒”中文说着不奇怪,three *****就突然觉得....╮( ̄▽ ̄")╭
铭心 2012-08-27
我觉得很好啊,为什么得分那么低,有朝一日一定要找这本书来读读,可是看到那个厚度又打退堂鼓了。Alan的女儿为他写的悼词真的好感人。还有这结尾特别棒!
catloaf 2012-04-06
向老先生对美食的执着和幽默致敬
井戒 2012-05-20
其实一般。一个人,一本书。书应该更值得一看。他们去中国为毛那么猎奇地吃穿山甲喝三鞭酒( ̄▽ ̄") 以及后面的trifle、面拖烤肉和腌鱼快有黑暗料理的影子了…
flydutch 2012-06-05
@岂有此女 推荐的纪录片~ 想成为一个合格的饕客,不光要长着一副狗鼻子去寻找美味,还要有对**化,地方化包容的味蕾和心态~
Lo 2012-01-05
Andrew Graham-Dixon这么浅的家伙也能在***混下去- -
🐧是นก 2017-11-15
在这里居然还看到了拴线。。。真的是世间万物都在催我写文章。。。
united-ac 2012-03-15
***-4出品,节目内容对书(The Oxford Companion to Food)对人( Alan Davison)都比较泛泛而论,作为粉丝对偶像的致敬。Andrew至少还算有趣。我很喜欢结束辞。大意是,如果把品尝盛宴当做一次祭祀,那么刷碗就是"prepare for reborn"